《茶经》
The Classic of Tea
出版单位:外文出版社
作 者:陆羽(公元733-804年)
出版时间:2015年10月
ISBN:978-7-119-09666-7
唐代陆羽所著《茶经》是世界上第一部百科全书式茶学著作。它从自然科学、人文科学诸方面对茶进行了系统、科学的研究和总结,形成了具有中国特色的茶文化。
《茶经》分为上中下三卷,共十章。第一章讲茶的起源;第二章讲采茶制茶的用具;第三章论述茶叶采制;第四章列举煮饮茶的器具;第五章介绍煮饮茶的方法;第六章讲述饮茶的风俗和历史;第七章叙述历史上的茶事;第八章讲述茶产区的分布及茶叶的优劣;第九章论述在不同环境下可以省略的制茶、饮茶用具;第十章指出可将《茶经》用绢素书写并张挂在醒目之处,便于观看记忆,指导茶叶生产和煮饮的全过程。
2015年,为配合中国“一带一路”发展战略的实施,中国湖北省天门市决定首次翻译出版《茶经》的西、葡、阿、俄、英五种语言版本,这是《茶经》对外传播史上的一件盛事,它将大大拓展中国茶文化在全世界的传播与交流范围,既可为外国专家学者提供研究中国古代茶学最重要的史料,有巨大的学术价值,又可作为中国传统文化的核心内容之一,跨越国界、种族和不同文化的界线,帮助越来越多的普通外国人了解中国的茶文化。可以这样说,如果一个人读懂了《茶经》,就掌握了理解中国茶文化的钥匙。
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